Beställ Sous Vide-väskor online - leverans nästa dag
Namn | Pris | Köp |
---|---|---|
100x150mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £14.28 + Moms | |
150x190mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £24.70 + Moms | |
150x200mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £25.98 + Moms | |
150x220mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £28.58 + Moms | |
150x250mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £32.48 + Moms | |
200x250mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £43.32 + Moms | |
200x300mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £51.98 + Moms | |
250x350mm blå nyans kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £81.02 + Moms | |
250x350mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £75.80 + Moms | |
300x400mm blå nyans kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £111.11 + Moms | |
300x400mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £103.94 + Moms | |
300x450mm kokbar vakuumpåse (antal x500) | £58.47 + Moms | |
350x450mm kokbar vakuumpåse (antal x1000) | £136.44 + Moms | |
400x600mm blå nyans kokbar vakuumpåse (antal x500) | £111.11 + Moms | |
400x600mm kokbar vakuumpåse (antal x250) | £51.98 + Moms |
Våra sous vide-påsar passar perfekt för sous vide-matlagningsprocessen, där höga temperaturer (upp till 120ºc) krävs.
Tillverkad av 9 lager högtemperatur nylon / polyetenlaminat som ger exceptionella barriäregenskaper och förhindrar passage av luft, inerta gaser eller vattenånga. De garanterar en mycket tillförlitlig tätning.
- - Möjlighet att laga hög temperatur vid behov - upp till 120 grader C (120 ° C)
- - Kan ångas, kokas eller mikrovågsugn.
- - ”Sous vide” tryckt i tätningen för att undvika blandningar med vanliga vakuumpåsar
- - Våra kokbara vakuumpåsar ger utmärkt temperaturkontroll för att garantera perfekt matlagning och livsmedelssäkerhet.
Våra sous vide-påsar är lämpliga för tillagning av ett brett utbud av mattyper inklusive:
- - Kött och fjäderfä - nötkött, lamm, fläsk och kyckling
- - Fisk och skaldjur - sous vide fungerar bra med ömtålig fisk, så att den inte är överkokt
- - Grönsaker, utvalda frukter och ägg
- Smak: Juicerna är låsta i, vilket förbättrar den övergripande smaken
- Konsistens: Särskilt kött blir mycket ömt och saftigt
- Utrymmes sparande: Sous Vide-matlagning tar relativt lite utrymme, perfekt för mindre kök
- Tids sparande: Maten kan tillagas i förväg, vakuumförseglas och förvaras under relativt långa perioder, perfekt för upptagna kök.
Structure - PA / PE / PA / PE
Egenskaper - Värmeformning med bra syrebarriär. Värmebehandling vid 121ºC / 0,5h
Karakteristisk | Enhet | Typiska värden | ||
---|---|---|---|---|
Karakteristisk | ||||
Tjocklek | mikron | 80MU | 90MU | 150MU |
PA / PE | mu | 20/60 | 20/70 | 45/105 |
Avkastning | m2/ kg | 12,5 | 11,11 | 6,67 |
Temperaturparametrar | ||||
Bildande temperatur | ° C | Bottenfilm 90 - 98ºC | ||
Tätningstemperatur | ° C | 160-195ºC | ||
Värmebehandling | ºC Max | 121ºC / 0,5h | ||
Friktionskoefficient | 0.40 - 0.60 | |||
Friktionskoefficient Obehandlad | 0.25 - 0.40 | |||
Glans | 115 | |||
Syrepermeabilitet vid 23 ° C, 75% RH | cc / (m2-24h.) | ~ 40 | ~ 38 | ~ 15 |
Vattenångpermeabilitet vid 23 ° C, 100% RH | g / (m2-24h.) | <1 | <1 | <2 |
Kvalitetsstyrningssystem | BRCGS Ackrediterad |